“งาดำ”ธัญพืชยอดนิยมกับข้อควรระวังก่อนทาน

, , Leave a comment

“ งาดำ ” นับได้ว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่เป็นที่ชื่นชอบ ผสมในอาหาร รวมทั้งเครื่องดื่มหลายอย่าง และก็มักเป็น ตัวเลือกแรกๆ ของคนที่กำลังดูแลรักษาสุขภาพร่างกาย เพราะว่าจัดว่าเป็นซูเปอร์ฟูดที่อันแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ทางสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิเช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และก็ยังมีแคลเซียมสูงที่ช่วยสร้างเสริมและก็บำรุงกระดูกมากยิ่งกว่านมวัวถึง 6 เท่า

“ งาดำ ” ธัญพืชที่ ผสมในอาหาร และเครื่องดื่มมากมาย

แต่ว่าถึงแม้ว่างาดำจะเป็นประโยชน์มากมายเท่าใด ถ้าหากกินมากจนเกินไป ก็บางทีอาจทำให้เป็นอันตรายต่อสภาพทางด้านร่างกายได้

  • ข้อควรปฏิบัติตามน่ารู้ก่อนรับประทาน

งาดำ เป็นประโยชน์สูง ถึงแม้จำนวนที่กินจะไม่มากมาย แม้กระนั้นด้วยขนาดเล็ก แล้วก็ค่อย รับประทานง่าย ผสมกับของกินอื่นได้ง่าย ก็เลยอาจจะก่อให้ใครหลายๆคนไม่ได้ระแวดระวังในปริมาณที่รับประทานในแต่ละครั้ง

แต่งาดำจัดว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานออกจะสูง เพราะเหตุว่างาดำ 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 700 กิโลแคลอรี่ ด้วยเหตุนั้นงาดำก็เลยมักถูกเอาไปใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารให้พลังงานต่างๆเยอะมาก ยิ่งไปกว่านี้งาดำยังเป็นของกินที่มีจำนวนทองแดงออกจะสูง ธรรมดาแล้วร่างกายสามารถกำจัดทองแดงส่วนเกินออกมาจากร่างกายได้ แต่ว่าในคนไข้บางโรค อาทิเช่น โรค Wilson’s disease ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่เป็นมาแต่ว่ากำเนิด ทำให้การขับทองแดงออกมาจากร่างกายผิดพลาด ทำให้มีทองแดงสะสมภายในร่างกายคนๆนั้น เรื่อยจนถึงเริ่มมีลักษณะต่างๆที่พบมากสุดเป็นอาการทางตับ ดังเช่น ตัวเหลือง ตับโต ม้ามโต ตามมาด้วยอาการทางระบบประสาท เคลื่อนแตกต่างจากปกติ กลืนลำบาก ฯลฯ

  • ปริมาณที่แนะนำใน 1 วัน

ถ้าหากร่างกายสุขภาพแข็งแรงดี ไม่มีปัญหาเรื่องเกี่ยวกับการกำจัดทองแดงส่วนเกินออกมาจากร่างกาย ควรรอบคอบเพียงแค่เรื่องพลังงานที่กำลังจะได้รับเยอะเกินไปแค่นั้น โดยจำนวนของงาดำที่เสนอแนะในวันแล้ววันเล่า ควรจะอยู่ที่ราวๆวันละ 15 กรัม หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ก็พอเพียงต่อความต้องการของร่างกายแล้ว

 

Leave a Reply