ชะมวง สมุมไพร Cowa

, , Leave a comment

ประโยชน์ที่ได้รับมาจาก ชะมวง

สำหรับคุณประโยชน์ของต้น ชะมวง นั้นมีหลากหลาย โดยมีเนื้อหาดังต่อไปนี้

ชะมวง

ผลชะมวงสุก ใช้กิน
ยอดอ่อนหรือใบอ่อน ใช้กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก กินเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริก ป่นแจ่ว หรือนำไปใช้ปรุงอาหาร ดังเช่นว่า ต้มส้ม ต้มส้มปลาไหล ต้มส้มปลาแห้ง ทำแกงชะมวง ต้มซี่โครงหมูใบชะมวง ใช้แกงกับหมู หมูชะมวง หรือเอามาใส่เอาไว้ข้างในแกงอ่อม ฯลฯ
ผลและใบอ่อน ใช้ปรุงเป็นอาหารรับประทาน ให้รสเปรี้ยว
ผลแล้วก็ใบแก่ นิยมเอามาหมักจะฤทธ์เป็นกรด ประยุกต์ใช้สำหรับในการฟอกหนังวัวหรือหนังควาย
ต้นชะมวง สามารถใช้ปลูกเป็นไม้ประดับรวมทั้งไม้ให้ร่มเงาได้ดี
เนื้อไม้ชะมวง สามารถนำมาดัดแปลงใช้ในการก่อสร้างต่างๆหรือใช้ทำเฟอร์นิเจอร์ได้ เป็นต้นว่า โต๊ะ ตู้ เตียง ฯลฯ
น้ำยางจากต้นชะมวง ใช้ผสมในน้ำมันชักเงา
ยอดอ่อนชะมวง นำมาหมักกับจุลินทรีย์จะมีผลให้เกิดรสเปรี้ยว ใช้เป็นยาปราบศัตรูพืช

ที่มา beezab

 

Leave a Reply